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“油条哥”刘洪安:把"良心"餐饮做下去
河北文明网   时间:2018-07-20 09:59:00
  

  图为刘洪安在向顾客征求意见。记者 林凤斌摄

  7月6日,在保定市高新区创业中心,时隔6年再次见到“油条哥”刘洪安, 他坐在一间办公室里,正查看一堆财务报表:“最近又承包一家单位食堂,每天更忙了。”据了解,原来摆摊卖早点的他,如今已是经营着四家快餐店、一家面包坊、两家食堂的保定油条哥餐饮管理有限公司“老总”。

  “不用复炸油、诚信经营”,“油条哥”刘洪安先后荣登“中国好人榜”,荣获全国道德模范称号。从路边摊到餐饮连锁公司,他一路坚守诚信为本,决心把“良心”餐饮一直做下去。

  “油条哥”成了诚信经营代名词

  在保定市区银杏路上,原来的“刘家豆腐脑”早点摊,已变成明厨亮灶、环境优雅的“油条哥”快餐店。这是2012年底刘洪安在有关部门帮助下开办的第一家快餐店。他坚守诚信经营理念,做让顾客放心的“良心”快餐,生意越做越红火。

  7月6日8时许,店内40多个餐位座无虚席,店外等待就餐的顾客已排起长队,排队序号累计到了270号。“几年来一直在这里吃早餐,图的就是放心。”正在就餐的市民周丹说。

  “油条哥”成了诚信经营的代名词。“我从这里起家,经营好这家店,能时刻鞭策我不忘创业时的信念。”刘洪安说。

  “油条哥”品牌赢得了良好的口碑,挣钱似乎越来越容易。一时间,众多食品、餐饮企业纷纷找上门来,想借用“油条哥”的名气,和刘洪安合作开店、办企业。特别是去年,一家企业老总表示,愿意出资1000多万元建设一个食品加工厂,刘洪安只需以“油条哥”的品牌作为无形资产入股,并且占股49%。

  “对我来说这条件太诱人了!”刘洪安一时有些心动,但思量之后还是保持了清醒认识:自己没有独门技术,凭啥跟人家合作?名气只是一时的,今后要想实现持续发展,还得靠踏踏实实做事、诚实守信经营。最终,刘洪安婉拒了这位投资者。

  通过一点点滚动发展,2017年底,刘洪安已办起4家快餐连锁店和1家面积1000多平方米的面包坊。今年,他又先后承包了两家单位食堂。

  虽