为进一步深化“双争”活动,自今年4月份开始，永年区在120家中大型餐饮饭店中先行先试，鼓励由餐饮企业自主推荐责任心强、认真负责的服务人员担任“光盘行动倡导员”，严格落实《餐饮企业“按需供餐”制度》，引导就餐顾客按需点菜、适量点餐、理性消费、剩菜打包，拒绝“舌尖上的浪费”。这一措施推行以来，全区首批280名“光盘行动倡导员”切实把好了‘光盘行动’第一道关，浪费现象大大减少。“再也没有整鸡、整鱼、馒头、米饭倒进泔水桶里了”，负责厨余垃圾回收处理的苏瑞东说。

　　永年区建立了集中教育培训、跟踪督导检查、年度考核评优“三项机制”，确保“光盘行动倡导员”责任落实到位，常态长效履职。在集中教育培训上，永年区市场监管部门将《反食品浪费法》等相关知识纳入培训内容，邀请专业讲师对餐饮企业负责人和首批“光盘行动倡导员”进行授课，培训结束后发放“光盘行动倡导员”徽章，让他们“持证上岗”；在跟踪督导检查上，市场监管、综合执法等部门通过不定期和随机方式，深入各餐厅酒店后厨，通过查看厨余垃圾处理台账、实地查看餐厨垃圾收集容器、询问顾客等措施，重点对“光盘行动倡导员”责任落实情况进行跟踪问效，对责任落实不到位的“光盘行动倡导员”收回徽章，对存在餐饮浪费现象的餐厅首次进行警告，拒不整改的依法依规进行处罚；在年度考核评优上，根据每名“光盘行动倡导员”实际工作情况，在年底择优推选100名“优秀光盘行动倡导员”，进行表彰和大力宣传，在全社会倡导“杜绝浪费 崇尚节约”的文明用餐良好风尚，鼓励更多的人加入“光盘行动倡导员”志愿者队伍中来。

　　为营造浓厚的社会氛围，永年区还组织有关部门和广大志愿者，深入公园、广场、社区、企业、学校等地，开展“光盘行动，从我做起”“制止餐饮浪费，倡导节约风尚”等志愿服务宣传活动，通过发放宣传单、“光盘行动倡导员”现场讲解等方式进行深入宣传。同时与餐饮企业联动，将制止餐饮浪费行为贯穿生产加工和服务全过程，在大堂、餐厅等显著位置标识“适量点餐”“公勺公筷”“光盘行动”“崇尚节约、反对浪费”等宣传标识牌，营造了“文明用餐”的良好社会氛围。