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像“良心油条哥”那样倒掉不诚信
河北文明网   时间:2012-05-23 09:45:00

  今年春节过后,来自河北保定的刘洪安在炸油条时,每天坚持用新油,不用一滴复炸油。为让顾客监督,他还挂出“安全用油,杜绝复炸”的大标语,并贴出验证方法,提供“验油勺”,谁有疑问可随时验证。此事在网上迅速引发围观,网友对其做法大加赞赏,昵称其为“良心油条哥”。(5月20日《新京报》》》新闻链接

  在我看来,在这个多数商人为追逐暴利而良心稀缺的时代,在这个“良心食品”、“放心食品”难觅其踪的时代,“油条哥”想不“火”都难。看看我们周围,从三聚氰胺、地沟油、瘦肉精、皮革老酸奶、皮革胶囊到甲醛白菜、人造猪耳朵等等,“黑心食品”可谓层出不穷,一次又一次地击溃了消费者的心理底线,让公众胆战心惊,几无安全感可言。当此之际,守住了良心底线的“油条哥”蓦然出现在公众视野,在其他无利不贪的商家中间,犹如一道明亮的阳光,让备受食品安全问题困扰的我们看到了希望和信心,不大加追捧恐怕才是怪事。这正应了那句老话:“物以稀为贵。”

  几乎每一个商人恐怕都会说:“做食品,其实就是做良心。”可是,又有多少人能真正践行这句话所包含的责任感,从而生产出“良心食品”?而“良心油条哥”就是在认真践行“做食品,其实就是做良心”,他炸出的油条无疑是“良心油条”。众所周知,食用油反复加温之后,俗称“老油”,会产生大量有害物质,对人体危害匪浅,有专家称其危害“堪比地沟油”。然而用“老油”炸油条等食品,却是行业“潜规则”。在很多商人完全凭所谓的“规则”经商的当下,“良心油条哥”却是凭“良心”行事,“安全用油,杜绝复炸”的经商理念,如“万绿”丛中那一点“红”,显得多么突兀和另类,让那些为追求利润最大化,而牺牲道德、挑战法律地炮制“黑心食品”的商人相形失色。

  可以说,“良心油条哥”给这个良心稀缺的社会树立了一面镜子,希望每位商人、每家企业,都像“良心油条哥”坚决倒掉残油那样,将昧良心和不诚信之类的道德沉疴,彻底“倒掉”。正如“良心油条哥”所作的标语所说,“己所不欲,勿施于人”,你自己都不吃地沟油炒的菜,不吃瘦肉精养的猪,不喝皮革胶囊包裹的药……怎可再拿这些缺乏道德血液的东西毒害别人?

  或许有人认为,良心能值几个钱?良心,在很多时候确实无法用金钱衡量,但“良心油条哥”的“良心油条”确能“称”出良心的重量。他以“安全用油,杜绝复炸”为卖点,让人吃得放心,虽价格略贵于他人,反而聚集了不少人气,有人为尝“良心油条”而跑路十几公里,营业收入不减反增。由此可见,“良心油条哥”炸的是油条,赢的是良心;凭良心做生意,不但不会赔钱,还能赚钱,更能赚取金钱所买不到的赞誉。

  古语云:民无信不立,政无信不威,商无信不富。“良心油条哥”的成功,完全可以复制,也应该被复制。(特约评论员 何勇海)



稿件来源: 中国文明网四川站 编辑:安 娜

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